O Calendário Anual de Gastronomia da Montanha 2005 de Campos do Jordão, criado pela ASSTUR - Associação de Hotelaria e Gastronomia, este ano ganhou um novo evento dando continuidade à Cozinha de Inverno da Montanha. É o Roteiro Gastronômico do Queijo e Vinho, um motivo irresistível para continuar curtindo a romântica cidade da Serra da Mantiqueira nos dias frios de agosto.
Vale a pena um tour pelo Roteiro Gastronômico para degustar as novidades dos cardápios, e deliciosos queijos apresentados em pratos tradicionais de inverno como a raclete, ou em versões inovadoras de fondues com novos ingredientes que harmonizam perfeitamente com os Vinhos Terrazas, que estará sorteando um viagem para a Argentina para a melhor resposta para a pergunta: Porque Terrazas combina com Campos do Jordão?
Do Roteiro Gastronômico vale destacar alguns sabores:
- Camembert Assado sobre Batatas, Alho e Azeitonas Pretas, do Restaurante Charpentier - Hotel Frontenac;
-Panquecas de Gorgonzola com Frutas ao Vinho, do Espaço Lenz Gourmet;
-Raclete especial da Taberna do Leão - Hotel Leão da Montanha;
-Rostie aos 4 queijos - Rostie House;
-Fondue de queijo com Ervas - Restaurante Davos;
-Fondue de Queijo com Funghi Secchi - Restaurante
entre muitas novidades.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
Ao todo são 20 restaurantes que participam do evento: Baden Baden; Bia Kaffee; Café Spaghetti Maggiori; Campos de Pinhão; Cantina Itália; Charpentier (Hotel Frontenac); Davos; Empadaria Campos; Harry Pisek; Le Foyer (
PRATOS DECORATIVOS - COLEÇÃO COZINHA DA MONTANHA
Ao consumir R$ 120,00 em qualquer restaurante que participa do Roteiro Gastronômico do Queijo e Vinho na Montanha, em pratos do roteiro e vinho patrocinador, pagando com o cartão MasterCard, o cliente será presenteado com um dos dois pratos decorativos da Coleção Cozinha da Montanha de Campos do Jordão - tema Araucária e Bondinho - criado pela ASSTUR para os eventos do Calendário Anual Gastronômico da cidade, que a cada evento sempre terá duas novidades criadas por um artista plástico, retratando temas especiais sobre a cidade.
Os hotéis e pousadas de Campos do Jordão estarão com promoções especiais para os eventos gastronômicos que acontecem o ano inteiro, reafirmando que Campos do Jordão acontece nas 4 estações do ano, com atrações para todos os gostos e idades.
Informações podem ser obtidas através do site www.asstur.org.br ou pelo telefone da ASSTUR (12) 3664.7125.
