O Ministro do Turismo Luiz Barreto esteve em Campos do Jordão na manhã desta quinta-feira, 22 de julho, para inaugurar o Centro de Treinamento em Gastronomia.
O novo espaço contou com investimento total de R$ 1,2 milhões onde o Ministério do Turismo participou com R$ 780 mil e a Prefeitura Municipal investiu R$ 420 mil na reforma e aparelhamento do prédio, que abrigava a antiga rodoviária de Campos do Jordão.
A escola formará profissionais em nível superior e também oferecerá cursos de curta duração. Serão capacitados cozinheiros, confeiteiros, padeiros, dentre outros. As aulas têm previsão para começar em setembro deste ano.
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Segundo a Prefeita Dra. Ana Cristina Machado Cesar a escola deverá ser administrada por uma faculdade de gastronomia, que implantará o sistema de ensino no Centro de Treinamento. Uma faculdade da Itália já teria demonstrado interesse em fazer uma parceria com a administradora.
O Ministro Luiz Barreto citou a importância do Centro de Gastronomia para o desenvolvimento turístico e cultural da região. "É preciso que Campos do Jordão se qualifique na só no inverno, mas o ano todo", afirmou Barreto.
Sobre a Copa de 2014, que acontecerá no Brasil, o ministro falou que o País tem condições de receber uma boa Copa do Mundo e o Vale do Paraíba pode se beneficiar como o evento. Assim como aconteceu na África do sul, onde a população ficou com o legado de uma estrutura após o evento.
Para Luiz Fernando Peretti, Presidente do grupo de restaurantes Cozinha da Montanha, em três anos já poderemos ver os resultados da contribuição do Centro de Treinamento para o turismo de Campos do Jordão, e que é de grande importância a participação do grupo no conselho da escola, pois eles sabem o que a cidade precisa em relação a gastronomia local.
Ana Cristina se emocionou muito ao falar sobre o homenageado, Dr. Franklin, falecido neste ano, pois foi ele quem teria aberto as portas para a Prefeita quando chegou em Campos do Jordão.
O espaço faz homenagem ao médico pediatra Dr.Franklin Alkimin Bueno Maia, que chegou na cidade em 1959 e muito contribuiu para a saúde de Campos do Jordão, tratando inúmeros cidadãos, sem distinção social. A viúva do médico achou justa a homenagem, já que o Dr. Franklin, como era conhecido, dedicou com muito empenho sua carreira à população da cidade.
