Com a chegada do inverno a experiência de reunir amigos e família para experimentar deliciosas receitas é muito apreciada. Somado ao frio de Campos do Jordão este convite fica ainda mais especial e irresistível.
É neste ambiente que o grupo de restaurantes Cozinha da Montanha promove até o dia 7 de agosto a Temporada Gastronômica de Inverno de Campos do Jordão, onde a criatividade dos chefes de cozinha trabalha para elaborar saborosas obras gastronômicas.
O assunto que inspirou os músicos que se apresentarão no maior festival de música clássica da América Latina também está nas cozinhas dos restaurantes de Campos.
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Durante o inverno os 25 restaurantes associados aproveitam o movimento gerado pelos eventos da alta temporada e oferecem criativos pratos, todos elaborados com o tema "Contrastes", adotado pelo Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão.
Entre os ingredientes usados pelos chefes para criar esta atmosfera estão a truta, estragão, mel, cravo da índia, laranja, vinho, abacate, cream cheese, entre outros.
Pratos como Bacalhau Grelhado, e Arroz com Pinhões, Polpetone de Truta ao Molho de Beterraba são algumas das criações que irão dar água na boca dos visitantes que estiverem em Campos.
Veja os restaurantes que fazem parte do Festival
Araucária (Grande Hotel)
Cozinha Internacional - (12) 3668-6000
Baden Baden
Cozinha alemã e cervejaria - (12) 3663-3610
Barito Gourmet
Cozinha Internacional - (12) 3663-7255
BARONESA von LEITHNER BISTRÔ
Cafés e cozinha internacional - (12) 3662-1121
Bar Mercearia Campos
Fondues, trutas e cozinha variada - (12) 3663-5014
Bia Kaffee
Cozinha alemã e confeitaria - (12) 3663-1507
Cantina di Nonna Mimi
Cozinha italiana - (12) 3662-3522
Capivari
Cozinha internacional e típica local - (12) 3663-4612
CASA BARONESA
Cafés e cozinha internacional - (12) 3663-1944
LEÃO GOURMET (Hotel Leão da Montanha)
Cozinha mediterrânea - (12) 3669-8811
Charpentier (Hotel Frontenac)
Cozinha internacional, acento francês - (12) 3669-1000
Confraria do Sabor
Cozinha internacional - (12) 3663-6550
Ecoparque Pesca na Montanha
Pratos com trutas do local e passeios - (12) 9716-5017
Itália
Cozinha italiana - (12) 3663-2533
La Gália
Carnes exóticas e grelhados especiais - (12) 3663-2993
Lenz Gourmet
Gastronomia e mercado - (12) 3662-1077
Matterhorn
Cozinha suíça e empório - (12) 3663-1841
Nevada
Cozinha Internacional - (12) 3663-1566
OSTERIA PERETTI
Cozinha italiana - (12) 3663-1323
Sabor Chocolate
Chocolateria, bombons e trufas especiais - (12) 3663-1777
Safari
Cozinha contemporânea - (12) 3663-4936
Serra da Estrela (Hotel Serra da Estrela)
Cozinha internacional - (12) 3669-8000
Spazio di Paolo
Cozinha italiana e sopas - (12) 3663-4666
Tarundu
Cozinha Internacional e pizzas especiais - (12) 3662-2590
Vila Chã
Cozinha portuguesa - (12) 3663-4702
