Inscrições Abertas para o Vestibular de Gastronomia do 2º Semestre no Centro Universitário Senac – Campos do Jordão

O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão está com inscrições abertas para o Vestibular de 2025.2, destinado ao curso de Tecnologia em Gastronomia. O processo seletivo segue até o dia 15 de agosto e oferece duas formas de ingresso: por meio de uma redação online ou pelo aproveitamento da nota do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem), com resultados de 2009 a 2024. As inscrições podem ser feitas no site da instituição.

Crescimento do Mercado Alimentício e a Formação de Qualidade

O setor de alimentação no Brasil segue em expansão, com um crescimento de 4,2% nas vagas de emprego em bares e restaurantes, totalizando 230 mil novas oportunidades em 2024, conforme dados do IBGE. A remuneração dos profissionais da área também teve um aumento de 5,8%, conforme reportagens publicadas pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Felipe Vianna, Diretor do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, destaca que a gastronomia é uma área com grande potencial, mas que exige preparação contínua. “Para quem deseja atuar ou empreender neste ramo, é essencial estar atualizado sobre novas técnicas, equipamentos, tendências de consumo e também ter um bom domínio de gestão, vendas, finanças e sustentabilidade”, afirma.

História de Sucesso: Adriana Gomes, Ex-Aluna, Encontra Nicho no Mercado Alimentício

Adriana Gomes, ex-aluna do curso de Tecnologia em Gastronomia do Senac Campos do Jordão, se destaca no mercado ao direcionar seu negócio para a produção de alimentos sem glúten e sem lactose. Seu principal produto, o tradicional bolo de rolo de goiabada, foi a chave para uma conexão inesperada com a apresentadora Ana Maria Braga, que a convidou para um café em sua casa após experimentar a iguaria. “Foi um momento mágico! Aproveitei para levar outras criações e compartilhar minha paixão pela gastronomia”, relembra Adriana.

Adriana iniciou sua jornada na gastronomia com a formação no Senac e seguiu seu sonho ao abrir sua primeira confeitaria em São José dos Campos, especializada em alimentos sem glúten. “Eu me dedico a criar receitas que, além de seguras para quem tem restrições alimentares, também são saborosas e bem apresentadas. A qualidade e segurança dos meus produtos me tornaram uma referência no setor”, explica a empreendedora.

Dicas para quem Quer Empreender na Gastronomia

Para Adriana, escolher um nicho de atuação é fundamental para o crescimento profissional. “Isso ajuda a tornar o trabalho mais direcionado, valorizado e reconhecido. Além disso, é uma maneira de garantir um desenvolvimento seguro e consistente na carreira”, conclui.

Oportunidades de Desconto e Bolsas para Estudantes

O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão também oferece programas de descontos de até 50% nos cursos e parcelamento facilitado para estudantes interessados. Para mais informações sobre o Programa de Descontos e Bolsas, acesse o site da instituição: https://www.sp.senac.br/descontos-e-parcelamentos/graduacao.

A graduação de Tecnologia em Gastronomia tem duração de dois anos, com aulas no período noturno, de segunda a sexta-feira, com início previsto para agosto. O campus da instituição, que possui nota máxima (5) do MEC, é referência nacional na formação para a área de alimentação e oferece cursos livres e técnicos para diferentes níveis de conhecimento e especialização.

Serviço:

• Inscrições Vestibular Digital 2025.2 – Graduação em Tecnologia em Gastronomia
• Prazo: Até 15 de agosto
• Informações e inscrições: www.sp.senac.br/graduacao
• Taxa de inscrição: R$ 25
• Endereço: Avenida Frei Orestes Girardi, 3.549 – Atalaia – Campos do Jordão - SP
• Mais informações: https://www.sp.senac.br/centro-universitario-senac-campos-do-jordao